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KCICANDI
Beta-glucan이 Azoxymethane을 투여한 F344 Rats의 대장 암화 과정에 미치는 영향Go to Link

엄애선; 김영경; 강주섭; 심재영

ArticleIssue Date2006Citation대한암예방학회지, v.11, no.1, pp 79 - 83Publisher대한암예방학회
SCOPUSKCI
괭생이모자반 추출물의 기능성 원료 표준화를 위한 Fucose 분석법 개발 및 검증Go to Link

박슬기; 양형기; 김영경; 장내인; 엄애선

ArticleIssue Date2023Citation한국식품영양과학회지, v.52, no.12, pp 1241 - 1247Publisher한국식품영양과학회
KCI
시판 레토르트식품의 지방함량 조사 - 조지방, 포화지방, 트랜스지방산 중심으로Go to Link

정다운; 임준섭; 김천회; 김영경; 박윤진; 엄애선

ArticleIssue Date2015Citation한국식품조리과학회지, v.31, no.5, pp.652 - 659Publisher한국식품조리과학회
KCI
영양강조표시제품 중 비타민 C 함량 조사Go to Link

정다운; 이헌옥; 김영경; 엄애선

ArticleIssue Date2016Citation대한지역사회영양학회지, v.21, no.6, pp 574 - 579Publisher대한지역사회영양학회
KCI
영양강조표시제품의 무기질 (칼슘, 철, 아연) 함량 분석과 상호작용에 대한 연구Go to Link

정다운; 이헌옥; 김영경; 서건호; 엄애선

ArticleIssue Date2016Citation한국식품위생안전성학회지, v.31, no.6, pp.420 - 425Publisher한국식품위생안전성학회
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