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KCI
할랄 동결건조 소스를 이용한 HMR 제품의 관능적 특성 및 국내 무슬림 소비자 선호도
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김지나; 최유진; 이현민; 박현지;
신원선
Article
Issue Date
2018
Citation
한국식품조리과학회지, v.34, no.2, pp.163 - 171
Publisher
한국식품조리과학회
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