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조리 전처리 방법에 따른 시판 조미오징어채의 미생물학적 오염 실태 조사
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| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | 엄애선 | - |
| dc.date.accessioned | 2021-08-03T20:50:51Z | - |
| dc.date.available | 2021-08-03T20:50:51Z | - |
| dc.date.issued | 2009-10-24 | - |
| dc.identifier.uri | https://scholarworks.bwise.kr/hanyang/handle/2021.sw.hanyang/60421 | - |
| dc.title | 조리 전처리 방법에 따른 시판 조미오징어채의 미생물학적 오염 실태 조사 | - |
| dc.type | Conference | - |
| dc.citation.conferenceName | 2009년대한가정학회제62차추계학술대회및정기총회/녹색가정,녹색생활:생활과학의관점에서본새로운생활양식 | - |
| dc.citation.conferencePlace | 한양대학교 HIT 6층 | - |
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Collections - 서울 생활과학대학 > 서울 식품영양학과 > 2. Conference Papers
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