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돼지 부산물에서 담즙산의 활용
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김온유; 이다영; 이승연; 강지협; 김재현; 김현우; 오동훈; 정재원;
허선진
Article
Issue Date
2021
Citation
Food and Life, v.2021, no.2, pp 47 - 56
Publisher
한국축산식품학회
식육에서 Heterocyclic amines(HCAs)의 발생 기작의 연구
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open access
강혜진; 이승연; 이다영;
허선진
Article
Issue Date
2022
Citation
Food and Life, v.2022, no.2, pp 41 - 49
Publisher
한국축산식품학회
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