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Showing results 1 to 1 of 1
Physiological activities of Korean traditional soybean-fermented royal court soy sauces, Gungjungjang
Lee, N.K.; Ryu, Y.J.; Yeo, I.-C.; Kwon, K.O.; Suh, E.-M.; Hahm, Y.T.
Article
Issue Date
2012
Citation
Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, v.41, no.2, pp 149 - 155
Publisher
Korean Society of Food Science and Nutrition
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