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Showing results 1 to 1 of 1
Cryoprotective effect of turanose on lyophilized Lactobacillus paracasei subsp. paracasei, L. casei 431
Han, Dong-Joo; Jun, Su-Jin;
Lee, Byung-Hoo
; Yoo, Sang-Ho
Article
Issue Date
2022
Citation
FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY, v.31, no.3, pp.343 - 347
Publisher
KOREAN SOCIETY FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY-KOSFOST
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