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Showing results 1 to 1 of 1
Slowly digestible property of highly branched alpha-limit dextrins produced by 4,6-alpha-glucanotransferase from Streptococcus thermophilus evaluated in vitro and in vivo
Ryu, Jae-Jin; Li, Xiaolei; Lee, Eun-Sook; Li, Dan;
Lee, Byung-Hoo
Article
Issue Date
2022
Citation
CARBOHYDRATE POLYMERS, v.275
Publisher
ELSEVIER SCI LTD
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