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유아의 까다로운 식습관과 어머니의 종합적 식사지도와의 관계Associations between Picky Eating Behaviors and Maternal Comprehensive Feeding Practices in Preschool Children

Other Titles
Associations between Picky Eating Behaviors and Maternal Comprehensive Feeding Practices in Preschool Children
Authors
강수경김지선계승희
Issue Date
2019
Publisher
학습자중심교과교육학회
Keywords
유아; 까다로운 식습관; 어머니의 종합적 식사지도; Preschool children; Picky eating behaviors; Mothers’ comprehensive feeding practice
Citation
학습자중심교과교육연구, v.19, no.19, pp.1109 - 1126
Journal Title
학습자중심교과교육연구
Volume
19
Number
19
Start Page
1109
End Page
1126
URI
https://scholarworks.bwise.kr/gachon/handle/2020.sw.gachon/2165
ISSN
1598-2106
Abstract
본 연구는 유아의 까다로운 식습관과 어머니의 종합적 식사지도와의 관계를 파악하는데 목적이 있다. 연구대상은 서울 및 경기도 지역에 위치한 어린이집 및 유치원에 재원 중인 만 3세∼만 5세 유아를 둔 어머니 387명이었고, 어머니의 종합적 식사지도와 까다로운 식습관은 설문조사로 실시하였다. 수집된 자료는 SPSS Statistics version 25.0을 이용하여 빈도와 백분율, 평균과 표준편차를 산출하였고, 독립표본 t-test, 공분산분석, 카이검증, 상관분석 및 로지스틱회귀분석을 실시하였다. 연구결과는 다음과 같다. 첫째, 어머니의 종합적 식사지도는 모니터링을 제외한 하위항목에서 소량섭취, 새식품거부, 특정식품군거부의 집단 간 차이를 보였다. 둘째, 어머니의 종합적 식사지도와 유아의 까다로운 식습관과 정적, 부적 상관관계가 나타났다. 셋째, 어머니의 종합적 식사지도 중 체중조절을 위한 섭취제한, 감정조절과 음식보상, 음식강요가 유아의 까다로운 식습관 형성에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 본 연구결과를 통해 까다로운 식습관을 가진 유아의 특성을 파악하고 부모의 올바른 식습관 지도방법에 대한 시사점을 제공하였다.
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