Detailed Information
Cited 0 time in 
Cited 0 time in 
Cited 0 time in
Metadata Downloads
당류물질 첨가 수준별 Gluten Free 쌀빵의 경도, 부피 및 밀도 변화
- Authors
- 정혜영
- Issue Date
- 18-Jun-2009
- Place
- 대한민국
서울교육문화회관
- metadata.conference.dc.citation.conferenceName
- 2009년 한국식품영양학회 하계 학술대회
- Files in This Item
- There are no files associated with this item.
- Appears in
Collections - 바이오나노대학 > 식품영양학과 > 2. Conference Papers
Items in ScholarWorks are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.