진지성 여가이론으로 본 일상 속 식도락과 관광Gourmandism in Daily Life and Tourism as Serious Leisure
- Other Titles
- Gourmandism in Daily Life and Tourism as Serious Leisure
- Authors
- 서용석; 이훈
- Issue Date
- Apr-2013
- Publisher
- 한국관광학회
- Keywords
- Gourmandism; Gourmet-tourism; Serious leisure; Expectancy-value; 식도락; 식도락관광; 진지성 여가; 기대가치
- Citation
- 관광학연구, v.37, no.3, pp.289 - 308
- Indexed
- KCI
- Journal Title
- 관광학연구
- Volume
- 37
- Number
- 3
- Start Page
- 289
- End Page
- 308
- URI
- https://scholarworks.bwise.kr/hanyang/handle/2021.sw.hanyang/163005
- ISSN
- 1226-0533
- Abstract
- 본 연구에서는 일상에서의 식도락 활동이 식도락관광으로 이어지는가를 밝히고 어떤 기대가치를 가지고 식도락관광을 떠나는지 알고자 하였다. 이를 검증하기 위하여 심층인터뷰와 사전조사를 실시한 후 식도락가 400명을 대상으로 설문조사를 실시하였다. 탐색적 요인분석을 통해 음식에 대한 진지성 여가의 세부 구성요인으로‘ 전문성, 자아실현성, 제약극복성’ 요인이 도출되었다. 그리고 회귀분석을 통해 진지성 여가와 관광행동 간 인관관계를 검증하였다. 이를 통해 식도락가들은 일상에서의 식도락 여가가 음식의 본고장을 찾아 떠나는 식도락 관광으로 이어짐을 확인할 수 있었다. 식도락관광 기대가치를 분석하였을 때는 확인적 요인분석을 통해 관광지 고유가치, 식문화 체험가치, 사회교류 가치 등 3개 요인이 도출되었다. 본 연구를 통해 식도락 여가에 진지성 여가 이론을 적용할 수 있고 식도락 활동이 식도락관광으로 이어짐이 확인되었다. 그리고 식도락가들은 식도락 관광지에서 식문화 체험가치뿐 아니라 관광지 고유가치와 사회교류가치를 모두 중요하게 생각하고 있음을 밝혀내었다.
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