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레스토랑에서의 수익관리
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| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | 김대철 | - |
| dc.date.accessioned | 2022-12-21T10:42:13Z | - |
| dc.date.available | 2022-12-21T10:42:13Z | - |
| dc.date.created | 2022-09-19 | - |
| dc.date.issued | 2006-08 | - |
| dc.identifier.issn | 1226-6132 | - |
| dc.identifier.uri | https://scholarworks.bwise.kr/hanyang/handle/2021.sw.hanyang/181121 | - |
| dc.description.abstract | 항공산업을 중심으로 도입된 수익관리(revenue management or yield management)는 서비스산업의 특성인 소멸성 자산을 적시에 적절한 가격으로 고객에게 제공함으로써 최대한의 이익을 창출하려는 경영기법이라고 할 수 있다(Lieberman, 1993; Quain et al., 1999). 이러한 수익관리 개념은 호텔 및 여행업 등 유사한 상품 특징을 갖는 다양한 분야로 점차 확대되어(윤문길, 김후곤, 윤덕영, 2002), 최근에는 레스토랑 산업에서도 관심을 받게 되었다. | - |
| dc.language | 한국어 | - |
| dc.language.iso | ko | - |
| dc.publisher | 한국상품학회 | - |
| dc.title | 레스토랑에서의 수익관리 | - |
| dc.title.alternative | Restaurant Revenue Management | - |
| dc.type | Article | - |
| dc.contributor.affiliatedAuthor | 김대철 | - |
| dc.identifier.bibliographicCitation | 상품학연구, v.24, no.2, pp.173 - 191 | - |
| dc.relation.isPartOf | 상품학연구 | - |
| dc.citation.title | 상품학연구 | - |
| dc.citation.volume | 24 | - |
| dc.citation.number | 2 | - |
| dc.citation.startPage | 173 | - |
| dc.citation.endPage | 191 | - |
| dc.type.rims | ART | - |
| dc.identifier.kciid | ART001174487 | - |
| dc.description.journalClass | 2 | - |
| dc.description.isOpenAccess | N | - |
| dc.description.journalRegisteredClass | kci | - |
| dc.description.journalRegisteredClass | other | - |
| dc.subject.keywordAuthor | Table Mix | - |
| dc.subject.keywordAuthor | Table Assignment Rule | - |
| dc.subject.keywordAuthor | Revenue Management | - |
| dc.subject.keywordAuthor | Simulation | - |
| dc.subject.keywordAuthor | Table Mix | - |
| dc.subject.keywordAuthor | Table Assignment Rule | - |
| dc.subject.keywordAuthor | Revenue Management | - |
| dc.subject.keywordAuthor | Simulation | - |
| dc.identifier.url | https://www.kci.go.kr/kciportal/ci/sereArticleSearch/ciSereArtiView.kci?sereArticleSearchBean.artiId=ART001174487 | - |
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