비영리기관 외식관련 사회교육프로그램 선택속성의 중요도-만족도 분석

Abstract

이 연구는 천안·아산지역의 다양한 비영리기관에서 외식관련 사회교육프로그램을 수강하는 256명을 대상으로 이들이 교육프로그램을 선택할 때 중요시 여기는 선택속성의 중요도와 만족도를 비교분석하였다. 분석결과, 사회교육프로그램 선택속성의 중요도 분석에서는 위생 청결성, 강사전문성, 안전성, 프로그램내용 순으로, 선택속성의 만족도는 강사전문성, 강사인지도, 수업진행방법, 프로그램내용 순으로 높게 나타났다. 중요도-만족도 분석에 따르면 중점개선 영역으로 위생 청결성, 안전성, 기자재, 조리시설, 배수시설, 환기시설, 냉난방시설, 냉온수시설, 교육경비, 취업연계성, 사후관리, 조명시설 등이 나타났으며, 세 기관 모두 안전성이 중점개선 영역으로 나타났다. 각 기관별 중요도-만족도 분석에 따르면 지방자치단체는 조명시설, 주차시설, 직원친절성이, 직업전문학교는 취업연계성이, 기타 그룹은 안전성, 기자재, 교육경비, 사후관리 항목이 추가적으로 나타났다.