구리 공급원들(Cu Sulfate, Cu-Methionine, Cu-Soy Proteinate)의 첨가가 육계의 생산성에 미치는 영향Effects of Supplementary Copper Sources (Cu Sulfate, Cu-Methionine, Cu-Soy Proteinate) on the Performance Broiler Chickens
- Authors
- 이문구; 김찬호; 신동훈; 정병윤; 백인기
- Issue Date
- 2011
- Publisher
- 한국가금학회
- Keywords
- broilers; Cu sulfate; Cu-methionine chelate; Cu-soy proteinate; weight gain; 육계; Cu sulfate; Cu-methionine chelate; Cu-soy proteinate; 증체량
- Citation
- 한국가금학회지, v.38, no.2, pp 121 - 128
- Pages
- 8
- Journal Title
- 한국가금학회지
- Volume
- 38
- Number
- 2
- Start Page
- 121
- End Page
- 128
- URI
- https://scholarworks.bwise.kr/cau/handle/2019.sw.cau/46627
- ISSN
- 1225-6625
2287-5387
- Abstract
- 본 연구는 구리 공급원들이 육계의 생산성, 영양소 이용률, 혈액 성상 및 근육과 간의 광물질 함량에 미치는 영향을 알아보기 위해 Cu sulfate, Cu-soy proteinate(Cu-SP), Cu-methionine chelate(Cu-Met)를 비교시험하였다. 육계(RossⓇ) 1,000수를 공시하여 4처리 5반복으로 반복당 50수씩 완전 임의 배치하여 자유 섭식케 하였으며, 35일간 전기(0~3주), 후기(4~5주)로 나누어 실시하였다. 처리구들은 대조구, Cu sulfate (CuSO4․5H2O으로 Cu 200 ppm), Cu-Met(Cu-methione chelate으로 Cu 200 ppm), Cu-SP(Cu-soy proteinate으로 Cu 200 ppm)등 총 4처리였다.
증체량에서는 후기와 全 사양 시험 기간 동안 구리 첨가구들이 대조구와 비교하여 유의적으로(p<0.01, 후기; p<0.05, 全 사양 시험 기간) 높았으며, 사료 섭취량에서는 전기에서 Cu- Met가 대조구에 비해 유의적으로(p<0.01) 적었다. 사료 요구율(FCR)은 全 시험 기간 동안 구리 첨가구들이 대조구에 비해 유의적으로(p<0.01) 낮았다. 생산지수(PEF)는 구리 첨가구들이 대조구와 비교하여 유의적으로(p<0.01) 높았다. 영양소 이용률은 처리간에 유의한 차이가 없었다. 혈중 백혈구(WBC)와 호산구(EO)의 수는 구리 첨가구들이 낮았으며, 다른 leukocytes와 erythrocytes는 처리간에 유의한 차이가 없었다. 근육 내 구리 함량은 유의한 차이가 없었으나, 가슴과 날개 근육 내 아연 함량은 구리 첨가구들에서 감소하였으나, 다리근육에서는 Cu sulfate 구에서 증가하였다. 간 내 구리 함량은 구리 첨가구들이 대조구와 비교하여 유의적으로(p<0.01) 높았다. 결론적으로 Cu sulfate, Cu-Met, Cu-SP는 육계의 증체율과 사료 요구율을 유의하게 개선하였으며, Cu 200 ppm 첨가 수준에서 Cu 공급원들 간에는 유의한 차이가 없었다.
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