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바이오나노대학
식품영양학과
2. Conference Papers
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Biogenic Amine 함유 막걸리 섭취에 따른 숙취 증상 조사
김순미
Conference
Issue Date
2011
Place
대한민국; 가톨릭대학교 성의교정(서울성모병원 성의회관 303호)
한국 전통음식에 사용된 매운 맛(한국 매운맛 식문화의 원형)
조우균
Conference
Issue Date
2011
Place
대한민국; 경희대학교 청운관 지하1층 B117호
쌀 배합비율을 달리한 막걸리의 저장 중 Biogenic Amine 생성
김순미
Conference
Issue Date
2011
Place
대한민국; 부산
Antimicrobial Effect on the Organic acid of Clinically Isolated Staphylococcus aureus
장재선
Conference
Issue Date
2011
Place
대한민국; 서울교육문화회관
Antibacterial Activity of Scutellaria baicalensis Extract against Antibiotic Resistant Bacteria
장재선
Conference
Issue Date
2011
Place
대한민국; 서울교육문화회관
누룩을 달리하여 담근 막거리의 숙성 중 Biogenic Amine 생성
김순미
Conference
Issue Date
2011
Place
대한민국; 서울교육문화회관 가야금홀
율무청국장과 밀겨를 혼합한 파운드 케익의 항산화 활성과 품질특성
장재선
Conference
Issue Date
2011
Place
대한민국; 서울교육문화회관
Antioxidant Activity anf Quality Characteritics of Sable Cookies Prepare using Job's tear(Coix lachryma L.) Chunggukjang
장재선
Conference
Issue Date
2011
Place
대한민국; 서울교육문화회관
1
Discover
Author
Jang, Jae Seon
4
Kim, Soon Mi
3
Cho, Woo Kyoun
1
Type
Conference
8
Journal
한국식품영양학회지
4
40th Anniversary Functional Fusio...
1
커피산업의 현황과 우리나라의 커피문화
1
한국 매운맛 식문화의 원형
1
한국식품저장유통학회 제32차 학술대회 및 정기총회
1
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