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고전압 펄스 전기장 처리에 의한 감귤주스의 품질변화
김경탁; 김성수; 홍희도;
하상도
; 이영춘
Article
Issue Date
2003
Citation
한국식품과학회지, v.35, no.4, pp 635 - 641
Publisher
한국식품과학회
지방 및 탄수화물 흡수억제 메커니즘을 활용한 비만 개선 식이 연구
김석기; 안국환; 윤승원; 이영춘;
하상도
Article
Issue Date
2003
Citation
한국식품과학회지, v.35, no.3, pp 519 - 526
Publisher
한국식품과학회
첨가물이 냉장 중 생강 다대기의 품질특성에 미치는 영향
최민식; 김동호; 이경혜; 이영춘
Article
Issue Date
2002
Citation
한국식품과학회지, v.34, no.6, pp 1048 - 1056
Publisher
한국식품과학회
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