ScholarWorks@Hanyang University: Journal : 한국식품위생안전성학회지

한국식품위생안전성학회지

Journal Title

한국식품위생안전성학회지

ISSN

E 2465-9223 | P 1229-1153

Publisher

한국식품위생안전성학회

Listed on(Coverage)

KCI(Ranking)	2009-2019
KCI	2010-2021
KCI(Candidate)	2006-2009

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Country

SOUTH KOREA

Article List

1 - 9 out of 9 results.

KCI

곰피추출물의 간기능 개선 효과 평가를 위한 12주, 무작위배정, 이중맹검, 위약-대조 인체적용시험 Go to Link open access

김정희; 김은진; 강다혜; 김형빈; 장재영; 엄애선; 김종욱

ArticleIssue Date2022Citation한국식품위생안전성학회지, v.37, no.3, pp 198 - 205Publisher한국식품위생안전성학회

KCI

식육 부산물을 활용한 순대의 미생물학적 위해 분석 Go to Link open access

정진숙; 김윤정; 엄애선

ArticleIssue Date2022Citation한국식품위생안전성학회지, v.37, no.3, pp 181 - 188Publisher한국식품위생안전성학회

KCI

유통 판매중인 콜드브루커피의 미생물 오염도 및 카페인함량 모니터링

권성희; 김경선; 이보민; 한영선; 허명제; 권문주; 엄애선

ArticleIssue Date2021Citation한국식품위생안전성학회지, v.36, no.4, pp.342 - 346Publisher한국식품위생안전성학회

KCI

국내 유통 건조 농산물 중 고구마 말랭이의 이산화황, 카로티노이드 함량 및 바실러스 세레우스오염 정도 조사 Go to Link

이현민; 박현지; 김지나; 김은미; 신원선

ArticleIssue Date2017Citation한국식품위생안전성학회지, v.32, no.6, pp.477 - 484Publisher한국식품위생안전성학회

KCI

국내 중소규모 목장형 유가공장의 HACCP 적용 시 문제점 분석 및 개선방안 제안 Go to Link

강일병; 송광영; 김동현; 김홍석; 임진혁; 김영지; 이주연; 천정환; 김현숙; 엄애선, et al.

ArticleIssue Date2017Citation한국식품위생안전성학회지, v.32, no.1, pp.14 - 19Publisher한국식품위생안전성학회

KCI

조제분유와 건조호박에서 Cronobacter spp. 검출을 위한 두 가지 선택배지와 Real-time PCR의 비교검증 Go to Link

김홍석; 신민정; 천정환; 임종수; 김영지; 김동현; 장호석; 김현숙; 엄애선; 오덕환, et al.

ArticleIssue Date2016Citation한국식품위생안전성학회지, v.31, no.6, pp.439 - 444Publisher한국식품위생안전성학회

KCI

영양강조표시제품의 무기질 (칼슘, 철, 아연) 함량 분석과 상호작용에 대한 연구 Go to Link

정다운; 이헌옥; 김영경; 서건호; 엄애선

ArticleIssue Date2016Citation한국식품위생안전성학회지, v.31, no.6, pp.420 - 425Publisher한국식품위생안전성학회

KCI

기타가공품의 중금속, 부정유해물질 모니터링 및 노출량 평가 Go to Link

장진섭; 권문주; 김명희; 박진수; 임수선; 권성희; 송성민; 여은영; 홍성희; 김정임, et al.

ArticleIssue Date2015Citation한국식품위생안전성학회지, v.30, no.1, pp.35 - 42Publisher한국식품위생안전성학회

KCI

고춧가루 제조·가공업체의 시설 및 공정별 미생물학적 오염도 평가

우혜임; 엄애선; 김종배; 최지희; 김은혜; 김동술; 박건상; 김은정; 은종방

ArticleIssue Date2012Citation한국식품위생안전성학회지, v.27, no.4, pp.427 - 431Publisher한국식품위생안전성학회

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