Department of Food Science and Technology (식품공학과)38
Recent Submissions
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- 식이 섬유소및 실크 펩타이드 보충이 영양소 섭취상태, 체적지수 및 복부 비만에 미치는 영향에 관한 연구
- 팽나무버섯 polyphenol oxidase의 정제 및 특성
- 첨가물이 냉장 중 생강 다대기의 품질특성에 미치는 영향
- 냉동 건조 조건에 따른 이유식용 당근의 품질 특성
- 국내 주요 알레르기 원인 식품에 대한 조사
- 스타벅스 커피전문점의 서비스 개선을 위한 마케팅 전략 : 사례연구
- 대두유와 소금의 첨가에 따른 동부 묵의 기계적 텍스쳐 및 관능적 특성
- 열풍건조 조건에 따른 은행분말의 이화학적 및 관능적 특성
- Increased Expression of Connexin43 on the Aortic Valve in the Hypercholesterolemic Rabbit Model