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방사선조사식품의 지식, 태도, 행위에 관한 비교 연구

황성희; 장재선

ArticleIssue Date2016Citation한국식품영양학회지, v.29, no.2, pp.246 - 252Publisher한국식품영양학회

노인복지시설 사용자 중심의 영양·식생활관리 프로그램 요구 분석

이민준; 김정현; 박옥진; 이영미

ArticleIssue Date2016Citation대한지역사회영양학회지, v.21, no.1, pp.65 - 74Publisher대한지역사회영양학회

국산 프로폴리스의 Helicobacter pyrori 억제효과

한상미; 홍인표; 우순옥; 김세건; 장혜리; 장재선

ArticleIssue Date2016Citation한국식품영양학회지, v.29, no.1, pp.73 - 78Publisher한국식품영양학회

대학생들의 커피에 대한 인식과 섭취행태가 효능 및 부작용에 미치는 영향

장재선; 홍명선; 서화정

ArticleIssue Date2016Citation한국식품영양학회지, v.29, no.2, pp.275 - 282Publisher한국식품영양학회

김순미; 이선용

ArticleIssue Date2016Citation한국식생활문화학회지, v.31, no.6, pp.661 - 674Publisher한국식생활문화학회

어린이급식관리지원센터 등록 시설 국물음식의 염도 모니터링

박현내; 김순미

ArticleIssue Date2016Citation동아시아식생활학회지, v.26, no.6, pp.507 - 516Publisher동아시아식생활학회

Task satisfaction, job satisfaction, organizational commitment, and turnover intension of center for children’s foodservice management employees

박은혜; 이영은

ArticleIssue Date2015Citation한국식품영양과학회지, v.44, no.12, pp.1881 - 1894Publisher한국식품영양과학회

Use and perception of environmentally-friendly ingredients by dietitians in Chungbuk

정상희; 이영은; 박은혜

ArticleIssue Date2015Citation한국식품영양과학회지, v.44, no.10, pp.1567 - 1582Publisher한국식품영양과학회

Perceptions and practices of commensality and solo-eating among Korean and Japanese university students: A cross-cultural analysis

Cho, Wookyoun; Takeda, Wakako; Oh, Yujin; Aiba, Naomi; Lee, Youngmee

ArticleIssue Date2015CitationNUTRITION RESEARCH AND PRACTICE, v.9, no.5, pp.523 - 529PublisherKOREAN NUTRITION SOC

Foodservice operational system and satisfaction of customers with foodservice at youth facilities

이현주; 이영은; 박은혜

ArticleIssue Date2015Citation한국식품영양과학회지, v.44, no.9, pp.1374 - 1387Publisher한국식품영양과학회

Center for children’s foodservice management (CCFSM) employees’ perception of difficulties in performing tasks

박은혜; 이영은

ArticleIssue Date2015Citation한국식품영양과학회지, v.44, no.4, pp.619 - 634Publisher한국식품영양과학회

Comparative analysis of nutritional composition between the disease-resistant rice variety OsCK1 and conventional comparators

Park, Soo-Yun; Kim, Jae Kwang; Jang, Jae-Seon; Lee, So Young; Oh, Seonwoo; Lee, Si Myung; Yang, Chang-Ihn; Yeo, Yunsoo

ArticleIssue Date2015CitationFOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY, v.24, no.1, pp.225 - 231PublisherKOREAN SOCIETY FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY-KOSFOST

Streptozotocin으로 유도된 제1형 당뇨 생쥐에서 생막걸리 투여가 혈당 및 생존률에 미치는 영향·

이현숙; 김순미

ArticleIssue Date2015Citation한국식생활문화학회지, v.30, no.6, pp.818 - 824Publisher한국식생활문화학회

ATP Bioluminescence와 간이미생물배지를 이용한 고등학교 급식시설의 위생상태 조사연구

장재선; 황성희

ArticleIssue Date2015Citation한국식품영양학회지, v.28, no.5, pp.918 - 925Publisher한국식품영양학회

프락토올리고당과 변성전분 혼합사용 떡의 품질 특성

정혜영

ArticleIssue Date2015CitationCulinary Science & Hospitality Research, v.21, no.4, pp.145 - 154Publisher(사)한국조리학회

커피섭취와 수면과 관련된 사망위험도 연구

이성희; 신철; 조우균; 조남한

ArticleIssue Date2015Citation대한지역사회영양학회지, v.20, no.4, pp.301 - 309Publisher대한지역사회영양학회

재한 중국유학생들을 대상으로 한 스트레스와 사회적 지지기반 및 건강식생활실천도 관련성 연구

이성희; 풍진; 이영미

ArticleIssue Date2015Citation대한지역사회영양학회지, v.20, no.4, pp.273 - 280Publisher대한지역사회영양학회

일부 중학생의 단 식품류 섭취에 영향을 미치는 요인 분석

이광수; 장재선

ArticleIssue Date2015Citation한국식품영양학회지, v.28, no.4, pp.658 - 665Publisher한국식품영양학회

인천지역 주민들의 건강관련 생활습관과 식품선호도 및 체성분의 비교 연구

장재선

ArticleIssue Date2015Citation한국식품영양학회지, v.28, no.4, pp.612 - 619Publisher한국식품영양학회

옥수수 전분과 찰옥수수 전분 첨가 비율에 따른 Gluten-free 제빵 특성

김상숙; 정혜영

ArticleIssue Date2015Citation한국식품영양학회지, v.28, no.4, pp.586 - 593Publisher한국식품영양학회

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