ScholarWorks@Gachon: Journal : 한국식품영양학회지

한국식품영양학회지

Journal Title

한국식품영양학회지

ISSN

P 1225-4339

Publisher

한국식품영양학회

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KCI	2007-2021
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Country

SOUTH KOREA

Article List

21 - 40 out of 58 results.

대학생들의 건강 관심도에 따른 가공식품 관련 식행동과 식품표시 인식에 관한 비교 연구

장재선; 홍명선

ArticleIssue Date2016Citation한국식품영양학회지, v.29, no.4, pp.529 - 537Publisher한국식품영양학회

전공 여부에 따른 대학생의 유전자재조합식품의 인식, 지식 및 구매 태도에 관한 비교 연구

장재선

ArticleIssue Date2016Citation한국식품영양학회지, v.29, no.1, pp.79 - 86Publisher한국식품영양학회

산복사나무 열매의 수확시기별 생리활성물질 함량 비교

오경주; 김민정; 한정순; 지은희; 김애정

ArticleIssue Date2015Citation한국식품영양학회지, v.28, no.4, pp.643 - 649Publisher한국식품영양학회

추출용매에 따른 진피 추출물의 항산화 활성

이성구; 오성천; 장재선

ArticleIssue Date2015Citation한국식품영양학회지, v.28, no.3, pp.458 - 464Publisher한국식품영양학회

남녀 대학생들의 방사선 인식 정도에 관한 비교 연구

장재선; 황성희

ArticleIssue Date2015Citation한국식품영양학회지, v.28, no.3, pp.486 - 492Publisher한국식품영양학회

인천지역 보건소 고혈압·당뇨병 예방교육 참가자의 소듐 관련 식생활 실태 조사

박희옥; 손춘영; 박정화

ArticleIssue Date2015Citation한국식품영양학회지, v.28, no.2, pp.219 - 227Publisher한국식품영양학회

대학생들의 탄산수 효능에 대한 인식과 지식이 섭취 행태 및 만족도에 미치는 효과

김현지; 장재선; 홍명선; 서화정

ArticleIssue Date2015Citation한국식품영양학회지, v.28, no.4, pp.702 - 709Publisher한국식품영양학회

돼지감자 분말 첨가 묵의 생리활성성분 분석 및 품질평가

김미혜; 김혜연; 한정순; 지은희; 김애정

ArticleIssue Date2015Citation한국식품영양학회지, v.28, no.4, pp.635 - 642Publisher한국식품영양학회

장재선; 홍명선

ArticleIssue Date2015Citation한국식품영양학회지, v.28, no.6, pp.1056 - 1064Publisher한국식품영양학회

가공조건이 당귀, 작약, 천궁, 인진쑥, 삼백초 및 산조인을 첨가한 한방차의 품질 특성에 미치는 영향

장재선; 오성천

ArticleIssue Date2015Citation한국식품영양학회지, v.28, no.3, pp.465 - 469Publisher한국식품영양학회

서울 일부지역 초등학생의 식습관 및 간식과 군것질 섭취실태

홍승희; 이보라; 박영심

ArticleIssue Date2015Citation한국식품영양학회지, v.28, no.1, pp.47 - 59Publisher한국식품영양학회

일부 중학생의 패스트푸드 소비형태와 식생활 라이프스타일 유형과의 관계

오성천; 장재선

ArticleIssue Date2015Citation한국식품영양학회지, v.28, no.1, pp.119 - 125Publisher한국식품영양학회

ATP Bioluminescence와 간이미생물배지를 이용한 고등학교 급식시설의 위생상태 조사연구

장재선; 황성희

ArticleIssue Date2015Citation한국식품영양학회지, v.28, no.5, pp.918 - 925Publisher한국식품영양학회

일부 중학생의 단 식품류 섭취에 영향을 미치는 요인 분석

이광수; 장재선

ArticleIssue Date2015Citation한국식품영양학회지, v.28, no.4, pp.658 - 665Publisher한국식품영양학회

인천지역 주민들의 건강관련 생활습관과 식품선호도 및 체성분의 비교 연구

장재선

ArticleIssue Date2015Citation한국식품영양학회지, v.28, no.4, pp.612 - 619Publisher한국식품영양학회

옥수수 전분과 찰옥수수 전분 첨가 비율에 따른 Gluten-free 제빵 특성

김상숙; 정혜영

ArticleIssue Date2015Citation한국식품영양학회지, v.28, no.4, pp.586 - 593Publisher한국식품영양학회

교반 조건에 따른 Gluten-free 쌀빵 반죽의 동적점탄성과 제빵 특성

김상숙; 정혜영

ArticleIssue Date2015Citation한국식품영양학회지, v.28, no.6, pp.1011 - 1018Publisher한국식품영양학회

NaCl을 첨가한 데침 열처리 취나물의 미생물 보존성

김봉주; 이영덕; 박종현

ArticleIssue Date2014Citation한국식품영양학회지, v.27, no.4, pp.551 - 557Publisher한국식품영양학회

유자의 종류별 수확시기에 따른 유리당, 헤스페리딘, 나린진, 플라보노이드 함량과 항고혈압 활성 변화

황성희; 장재선; 김민정; 김강성

ArticleIssue Date2014Citation한국식품영양학회지, v.27, no.6, pp.1051 - 1058Publisher한국식품영양학회

광주지역 일부 저소득층 여자노인에서 지역사회 영양중재 프로그램 적용에 따른 식행동 변화 및 영양상태 개선 효과

김복희; 양지숙; 계승희; 이윤나

ArticleIssue Date2014Citation한국식품영양학회지, v.27, no.3, pp.495 - 506Publisher한국식품영양학회

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